LA PROPRIÉTÉ (LA QUINTA)
Fidèle à son engagement en faveur de la durabilité, la Quinta de Sobre a Fonte met en œuvre des pratiques agricoles à faible impact, réduisant au strict essentiel l'usage de produits phytosanitaires et intégrant le pâturage d'animaux dans les vignes, renforçant ainsi l'harmonie entre tradition et respect de l'environnement.
Nos appartements reposent sur la proximité entre la culture de la vigne, un environnement rural authentique et le confort de la vie moderne. Spacieux et confortables, ils s'ouvrent sur des vues imprenables sur la vallée du Douro viticole.
La Quinta de Sobre a Fonte offre l'opportunité de ressentir le "Douro à l'État Pur" – de la vigne au verre, du paysage à la convivialité rurale.
HÉBERGEMENT · APPARTEMENTS SOBRE A FONTE
- Appartement “Ciclone”
Situé au premier étage de l'ancien entrepôt qui servait d'appui aux activités de la propriété, il est contigu aux pressoirs en pierre (lagares) et au cellier où sont conservés les grands fûts pour le vieillissement du vin de Porto.
Appartement spacieux en open space, équipé d'un lit double, salle de bain, kitchenette, canapé-lit et coin repas.
Accueille confortablement 3 adultes ou 2 adultes et 2 enfants.
Mitoyen de l'appartement « Mimi ».
- Appartement "Mimi"
Situé au premier étage de l'ancien entrepôt de la Quinta, contigu aux pressoirs en pierre et au cellier de vieillissement du vin de Porto.
Appartement spacieux en open space équipé d'un lit double, salle de bain, kitchenette, coin salon et repas.
Accueille confortablement 2 adultes.
Mitoyen de l'appartement « Ciclone ».
- Appartement "Fernando"
Situé au premier étage de l'ancien bureau, à côté de la chapelle et de la maison seigneuriale (maison blasonnée) de la Quinta. Il est indépendant des autres appartements.
Appartement avec chambre (lit double), salon et coin repas, kitchenette et salle de bain. Poêle à bois (salamandre).
Accueille confortablement 2 adultes.
Table et chaises extérieures.
EXPÉRIENCES SOBRE A FONTE
- Visite de la Quinta de Sobre a Fonte
- Promenade à travers les vignobles et découverte de l'histoire de la propriété et de la région.
- Visite de la chapelle, des pressoirs en pierre (lagares), de l'alambic et du cellier traditionnel.
- Explications sur la viticulture, le vin et les pratiques durables.
- Pause photo dans les terrasses (socalcos).
— Durée: 1 heure —
- Visite avec Dégustation de Vins
- Visite guidée de la Quinta de Sobre a Fonte.
- Explication des pratiques agricoles et de l'élaboration des vins.
- Dégustation de vins Sobre a Fonte (blanc, rouge et rosé) accompagnés de produits du terroir (tapas traditionnels).
- La visite Premium inclut les vins Reserva (blanc et rouge) et Grande Reserva rouge.
— Durée: 2 heures —
- Saveurs de la Quinta · Déjeuner du Douro
- Visite guidée de la Quinta de Sobre a Fonte.
- Déjeuner traditionnel du Douro : massa à Lavrador (potée traditionnelle) cuite dans un chaudron en fer.
- Produits locaux (charcuterie, fromages, pain), confitures, huile d'olive et fruits de la propriété.
- Vins de Sobre a Fonte (gamme classique) / Premium (+ Reserva et Grande Reserva).
— Durée: 5 heures —
Menu sujet à la saisonnalité des produits.
- Vendanges Sobre a Fonte
- Visite guidée de la Quinta de Sobre a Fonte.
- Récolte manuelle des raisins.
- Dégustation de vins Sobre a Fonte (blanc, rouge et rosé) accompagnés de produits traditionnels.
- La visite Premium inclut les vins Reserva et Grande Reserva.
— Durée: 3 heures —
Disponible uniquement pendant la saison des vendanges (août/septembre).
- Slow Living · Randonnée & Pique-nique dans les Vignes
- Visite des espaces agricoles et des bâtiments historiques de la Quinta.
- Randonnée jusqu'au lieu du pique-nique avec explications sur la viticulture du Douro.
- Pique-nique au cœur des vignes (produits locaux + vins de la propriété).
— Durée: 3 heures —
Menu sujet à la saisonnalité des produits.
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