LA TENUTA
Fedele al suo impegno per la sostenibilità, la Quinta de Sobre a Fonte implementa pratiche agricole a basso impatto, riducendo all'essenziale l'uso di fitofarmaci e integrando il pascolo degli animali nei vigneti, rafforzando così l'armonia tra tradizione e rispetto per l'ambiente.
I nostri appartamenti si fondano sulla vicinanza tra la cultura della vite, un ambiente rurale autentico e il comfort della vita moderna. Ampi e accoglienti, si aprono su viste mozzafiato sulla valle del Douro vinicolo.
La Quinta de Sobre a Fonte offre l'opportunità di vivere il "Douro allo Stato Puro" – dal vigneto al calice, dal paesaggio alla convivialità rurale.
APPARTAMENTI SOBRE A FONTE
- Appartamento “Ciclone”
Situato al primo piano dell'antico magazzino che fungeva da supporto alle attività della tenuta, si trova adiacente ai palmenti in pietra (lagares) e al magazzino dove si conservano le grandi botti per l'invecchiamento del vino di Porto.
Ampio appartamento open space, dotato di letto matrimoniale, bagno, kitchenette, divano letto e zona pranzo.
Ospita comodamente 3 adulti o 2 adulti e 2 bambini.
Adiacente all'appartamento “Mimi”.
- Appartamento "Mimi"
Situato al primo piano dell'antico magazzino della tenuta, adiacente ai palmenti in pietra e al magazzino di invecchiamento del vino di Porto.
Ampio appartamento open space dotato di letto matrimoniale, bagno, kitchenette, zona giorno e pranzo.
Ospita comodamente 2 adulti.
Adiacente all'appartamento “Ciclone”.
- Appartamento "Fernando"
Situato al primo piano dell'antico ufficio, adiacente alla cappella e alla casa padronale (casa brasonada) della tenuta. È indipendente dagli altri appartamenti.
Appartamento con camera matrimoniale, soggiorno e zona pranzo, kitchenette e bagno. Stufa a legna (salamandra).
Ospita comodamente 2 adultos.
Tavolo e sedie per esterni.
ESPERIENZE SOBRE A FONTE
- Visita alla Quinta de Sobre a Fonte
- Passeggiata tra i vigneti e scoperta della storia della tenuta e del territorio.
- Visita alla cappella, ai palmenti in pietra (lagares), all'alambicco e alla cantina tradizionale.
- Spiegazione sulla viticoltura, sul vino e sulle pratiche sostenibili.
- Momento fotografico tra i terrazzamenti (socalcos).
— Durata: 1 ora —
- Visita con Degustazione di Vini
- Visita guidata alla Quinta de Sobre a Fonte.
- Spiegazione delle pratiche agricole e dell'elaborazione dei vini.
- Degustazione di vini Sobre a Fonte (bianco, rosso e rosato) accompagnati da stuzzichini tradizionali.
- La visita premium include vini Riserva (bianco e rosso) e Gran Riserva rosso.
— Durata: 2 ore —
- Sapori della Tenuta · Pranzo Duriense
- Visita alla Quinta de Sobre a Fonte.
- Pranzo tradizionale del Douro: massa à Lavrador (zuppa tradizionale contadina) preparata nella pentola di ferro.
- Prodotti locali (salumi, formaggi, pane), marmellate, olio d'oliva e frutta della tenuta.
- Vini Sobre a Fonte (annata) / Premium (+ Riserva e Gran Riserva).
— Durata: 5 ore —
Menu soggetto alla stagionalità dei prodotti.
- Vendemmia Sobre a Fonte
- Visita alla Quinta de Sobre a Fonte.
- Raccolta manuale dell'uva.
- Degustazione di vini Sobre a Fonte (bianco, rosso e rosato) accompagnati da stuzzichini tradizionali.
- La visita premium include vini Riserva e Gran Riserva.
— Durata: 3 ore —
Disponibile solo durante il periodo della vendemmia (agosto/settembre).
- Slow Living · Trekking & Picnic tra le Vigne
- Visita agli spazi agricoli e agli edifici storici della tenuta.
- Camminata fino al luogo del picnic con spiegazione sulla viticoltura nel Douro.
- Picnic tra i vigneti (prodotti locali + vini della tenuta).
— Durata: 3 horas —
Menu soggetto alla stagionalità dei prodotti.
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